Sodebo invente la fourchette qui se mange

Sodebo avait anticipé l’entrée en vigueur au 1er janvier 2021 de la loi interdisant les plastiques à usage unique comme les couverts ainsi que les pailles, les touillettes ou encore les couvercles des gobelets à emporter. Mais depuis, l’absence de fourchette pénalise les ventes, sur un marché du snacking qui souffre aussi des tensions sur le pouvoir d’achat. La fourchette revient donc à partir de juin 2023 dans une version comestible. Elle est composée de farine, de sel, d’huile et de fibres, avec un goût de biscuit neutre. « Le couvert ne se brise pas au premier coup de fourchette », assure le site LSA qui a pu tester cette fourchette comestible. Elle sera fabriquée en Vendée dans une nouvelle ligne de production capable de produire jusqu’à 1,7 million de fourchettes par semaine.

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