En 2023, Lukas Liénard a fondé avec deux associés l’application Usave pour lutter contre le gaspillage non alimentaire. Son idée : rendre visible le stock d’invendus dormant dans les réserves des magasins pour le vendre à des particuliers à prix réduits. Un an après, Usave a été élue Retail Tech de l’année 2023, et a décroché le coup de cœur du jury au salon One to One Retail E-commerce à Monaco.

Comment rémunérer correctement les producteurs de fruits et légumes ? Cette question cruciale taraude Nicolas Chabanne depuis le début de sa carrière. En fondant « C’est qui le patron ?! » en 2016, une coopérative qui a commencé par vendre des briques de lait, il pourrait bien avoir trouvé la martingale. En 2023, C’est qui le patron ?! a vendu plus de 500 millions de produits alimentaires.

Les Français sont-ils prêts à consommer de façon durable ? L’ObSoCo vient de publier un baromètre, Les Français et les nouveaux commerces à impact, qui examine notre attitude vis-à-vis des modes de consommation plus responsables et plus respectueux de l’environnement.
La majorité des Français interrogés (60%) veulent « consommer mieux ». Pour eux, cela veut dire essentiellement acheter des produits locaux, sains et durables. Mais ils considèrent que c’est aussi une affaire de changement de comportement: faire attention aux produits achetés, redéfinir ses besoins, gérer son budget, faire des choix responsables… 

Pour les producteurs d’emballages, l’enjeu de la durabilité de leurs produits est devenu primordial. Mais qu’en est-il des consommateurs ? Le cabinet McKinsey a étudié les attitudes de 11 500 personnes, dans 11 pays qui représentent 50 % de la population mondiale. Globalement, les consommateurs interrogés se montrent de plus en plus préoccupés par l’impact des emballages sur l’environnement, mais leurs points de vue diffèrent quant aux milieux les plus fragilisés par les emballages, ainsi que sur la nature des matériaux les plus durables. En France, en Allemagne, aux États-Unis et au Japon, ils s’inquiètent de l’impact des emballages sur les océans, tandis qu’en Italie, en Chine, en Inde, ils en redoutent plus les effets sur la qualité de l’air et de l’eau.

« Respectueux de l’environnement », « sans parabène », « moins de plastique », « entièrement recyclable »… Les messages environnementaux deviennent omniprésents dans la communication des marques. Et pourtant, les consommateurs n’y croient pas vraiment. D’après une étude que vient de publier Goodvest, un cabinet de conseil en investissement, 75 % des Français se disent méfiants à l’égard des promesses écologiques des entreprises. 70 % déclarent même qu’elles ne les incitent aucunement à se tourner vers leurs offres de produits et services. Dans le détail, seules 16 % des personnes interrogées estiment que les promesses environnementales relèvent d’un véritable engagement. 25 % les jugent opportunistes tandis que 50 % les considèrent comme des éléments de marketing destinés à soigner leur image. Enfin, 9 % les perçoivent comme de la publicité mensongère.

Depuis le mois d’avril, Leroy Merlin attribue à ses produits proposés en magasin un indicateur environnemental et social, baptisé Home Index. « Il montre qu’un produit plus vertueux n’est pas nécessairement un produit plus cher », nous explique Marie Simunic, Directrice générale déléguée chargée de l’offre et des marchés chez Leroy Merlin. L’enseigne souhaite partager cet index avec les distributeurs concurrents.

Extrait du MAG Sobriété

Des produits durables et réparables. Cette attente est de plus en plus forte chez les consommateurs, tant pour la planète que pour leur porte-monnaie. Les pouvoirs publics soutiennent cette aspiration, avec l’obligation d’afficher un indice de réparabilité et l’arrivée d’un fonds d’aide à la réparation. Conséquence : les marques repensent la conception de leurs produits et développent de nouveaux services pour les réparer.

Face à l’urgence environnementale, de nouveaux business models s’inventent. Objectif : sortir du modèle linéaire consistant à produire et à vendre toujours plus de produits neufs. Mais la transformation vers une croissance plus responsable nécessite bien des expérimentations. Certaines marques se lancent seules, d’autres s’appuient sur des startups. État des lieux.

Est-ce le bon moment pour acheter des fraises, du melon, des raisins ou encore des poireaux ? Vous n’aurez désormais plus aucun doute en faisant vos courses chez Casino. L’enseigne vient de mettre en place un baromètre de saisonnalité dans les rayons fruits et légumes de ses supermarchés et hypermarchés. Il se traduit par des panneaux en forme de demi-sphère indiquant, dans un premier temps pour 28 fruits et légumes, si le produit est en « début ou fin de saison », en « pleine saison » ou « hors saison ». Un code couleur, jaune, vert ou rouge, renforce la signalétique. « Le baromètre de saisonnalité a été conçu comme un indicateur simple et efficace, car il est de notre devoir d’apporter une information claire et pédagogique à nos clients, tout en les accompagnant dans leurs achats, commente dans un communiqué Tina Schuler, Directrice générale des enseignes Casino. Ce programme s’inscrit pleinement dans la démarche RSE portée par les enseignes Casino en France. »

La formule lancée en 1979 retrouve toute son actualité face à la hausse des prix. Les consommateurs sont en quête de solutions pour dépenser au plus juste. De leur côté, les marques font aussi la chasse au gaspillage pour protéger leurs marges et pour répondre à de nouvelles exigences environnementales. Le Hub de La Poste ne s’économise pas et vous propose 7 initiatives qui incarnent cette tendance !